店名「ディコヤ」の由来

ディコヤとは、スリランカ南西部にある紅茶産地です。

ディンブラの南西に隣接した高産地と中産地の地区で、

71の大規模茶園があり、約1万ヘクタールの大産地です。

 

函館の紅茶専門店ハーヴェストの松川師匠から、店名の

候補を何点か頂き、その中から、一番しっくりくるものを

直感で選びました。

 

 

 

 
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